Phi lê cá hồi có màu đỏ do đâu?

Phi lê cá hồi có màu đỏ do tiêu thụ carotenoids

(Aquaculture.vn) – Phi lê cá hồi có màu đặc trưng không phải do thuốc nhuộm – nó đến từ các carotenoids như astaxanthin trong chế độ ăn.  Một nhà khoa học giải thích rằng sự thật phi lê cá hồi có màu đỏ là do các phân tử tự nhiên carotenoids, chẳng hạn như astaxanthin. Đây…

‘Khúc mắc’ thuế nhập khẩu đậu tương đang làm khó nuôi trồng thủy sản

Theo dự báo đến năm 2025 và 2030 nhu cầu nhập khẩu khô đậu tương ở Việt Nam sẽ tăng lên 6,5 - 8 triệu tấn/năm.

‘Khúc mắc’ lớn nhất đang nằm ở mức thuế suất 2% với đậu tương nhập khẩu – là mặt hàng nguyên liệu chính, chiếm 80-90% giá thành thức ăn nuôi thủy sản. Một khi chưa giải được khúc mắc này thì người nuôi không có lãi, còn ngành nuôi trồng thủy sản sẽ vẫn loay…

Kỹ thuật nuôi cá Nâu trong ao theo hướng an toàn

Cá Nâu có tên khoa học là Scatophagus argus

(Aquaculture.vn) – Cá Nâu (tên khoa học: Scatophagus argus) là loại cá nước lợ, phân bố trong đầm phá, kênh rạch nước lợ và cửa sông và có cả ở ba vùng gồm Vịnh Bắc Bộ, Miền Trung và Nam Bộ nước ta. Cá Nâu là loài cá ăn tạp. Thức ăn bao gồm cả…

Việt Nam – Nhật Bản: Hợp tác phát triển nuôi hàu

(Aquaculture.vn) – Hàu là một trong những sản phẩm nhuyễn thể hai mảnh vỏ có tiềm năng lớn trong xuất khẩu và tiêu thụ nội địa, được sản xuất nhiều tại các tỉnh ven biển Việt Nam như Quảng Ninh, Khánh Hoà, Vũng Tàu… Tuy nhiên, hàu của Việt Nam hiện được tiêu thụ nội…

CPF: Trại giống thủy sản đầu tiên đạt chứng chỉ ISO 56002 tại Thái Lan

Giấy chứng nhận ISO được ông Jongrak Rojpalasatean, Chủ tịch của MASCI, trao cho Giám đốc Điều hành Kinh doanh Thủy sản của CPF, Sujint Thammasart, tại Tháp CP 1, Bangkok, Thái Lan

(Aquaculture.vn) – Doanh nghiệp Sản xuất tôm giống của Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF) trở thành công ty đầu tiên nhận được ISO 56002 từ Viện Chứng nhận Hệ thống Quản lý (MASCI). Đây là sự công nhận nỗ lực của công ty trong việc trở thành một tổ chức đổi mới, giúp…

Phụ phẩm ngô gia cầm: Tác động đến hiệu suất tăng trưởng của cá da trơn

Bổ sung tối đa 30% phụ phẩm ngô gia cầm trong chế độ ăn tác động đến hiệu suất tăng trưởng trên cá da trơn

(Aquaculture.vn) – Nghiên cứu đã đánh giá việc bổ sung tối đa 30% phụ phẩm ngô gia cầm trong chế độ ăn của cá da trơn làm giảm chi phí thức ăn và quá trình xử lý chất thải. Các sản phẩm chế biến từ động vật trên cạn (bột phụ phẩm gia cầm, bột…

VASEP: Kiến nghị giảm thuế nhập khẩu khô đậu tương

VASEP kiến nghị giảm thuế nhập khẩu khô đậu tương về 0%

(Aquaculture.vn) – Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có Công văn đến Bộ Tài chính, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề xuất giảm thuế nhập khẩu khô đậu tương từ 2% xuống 0% để hỗ trợ ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. Theo nội…

Bệnh đốm đỏ trên cá nước ngọt

Cá nước ngọt bị bệnh đốm đỏ.

Hiện nay, nghề nuôi cá rất phát triển và sản phẩm có giá trị kinh tế cao, nhiều người nuôi đã chủ động từng bước phát triển mô hình nuôi thâm canh để đạt được năng suất cao nhất. Tuy nhiên áp lực về dịch bệnh cũng tăng lên khi nuôi ở mật cao. Trong…

Nuôi lươn nước xả tràn, không giá thể trong bể xi măng

Anh Trần Tấn Giang kiểm tra lươn thương phẩm

Cải tiến thành công mô hình nuôi lươn không giá thể trong bể xi măng, công nghệ nước xả tràn, anh Trần Tấn Giang (sinh năm 1977, ngụ ấp Phước Lợi, xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu) có doanh thu hơn hai tỷ đồng mỗi năm. Quyết tâm theo nghề…