Bacteriocin: Thay thế thuốc kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản

Nghiên cứu  đã xác định được điều kiện môi trường nuôi cấy thích hợp để chủng Enterococcus faecium HN1 và Enterococcus faecalis NA1.3 sinh bacteriocin tốt nhất là môi trường MRS lỏng có bổ sung glucose và yeast extract với tỉ lệ 3%. Việc sử dụng kháng sinh được xem là phương pháp điều trị…