Nhật Bản bán cá tráp chỉnh sửa gene

Theo NHK World Japan, một startup tại Nhật Bản – nắm trong tay công nghệ chỉnh sửa gen cá tráp đỏ để tạo ra những miếng phi lê dày hơn – vừa chính thức bán loại sản phẩm này. Đây là một công ty hoạt động theo mô hình doanh nghiệp khoa học công nghệ…

Sản xuất protein và bột canxi từ phế phẩm xương cá

TS Nguyễn Trí và cộng sự ở Viện Công nghệ hóa học đã nghiên cứu sản xuất các chế phẩm dạng bột từ phế phẩm xương cá, có thể sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm và y sinh. Hiện nay, chỉ có khoảng 50−60% thủy hải sản đánh bắt được chế biến, phần còn…

Hòa Bình: Dân lao đao vì giá cá đặc sản sông Đà giảm, hàng chục tấn cá nằm lồng “ngóng” thương lái

Từ đầu năm 2021, ảnh hưởng của dịch Covid-19, cộng với giá cám tăng cao, các hộ nuôi cá lồng trên sông Đà của HTX dịch vụ thủy sản Bình Thanh, xã Bình Thanh, huyện Cao Phong (Hòa Bình) đối mặt với nhiều khó khăn. Hiện nay, giá cá đặc sản như: cá lăng giảm…

Mạnh dạn nuôi “thủy quái”, chàng trai miền Tây thu tiền tỷ

Quyết tâm chuyển đổi từ việc nuôi dòng cá phổ thông sang dòng “thủy quái” với kích thước siêu khủng, anh Phan Minh Luận (35 tuổi, ở Tiền Giang) kiếm được hàng tỷ đồng mỗi năm. Trước đây gia đình của anh Phan Minh Luận ngụ xã Long Định, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang…

Làm giàu từ nuôi cá chình

Nhận thấy cá chình là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, đầu ra tương đối ổn định, anh Trần Mạnh Thịnh (SN 1988) ở phường Đồng Phú, TP. Đồng Hới đã quyết định từ bỏ công việc ổn định tại Viện nghiên cứu Thủy sản Nha Trang để về quê mở công…

Chàng thanh niên trẻ làm giàu từ mô hình nuôi ốc bươu đen

Nguyễn Minh Tân, 20 tuổi, sinh ra và lớn lên trong một gia đình thuần nông tại tỉnh Lâm Đồng, kinh tế chính của gia đình phụ thuộc vào những mảnh đất trồng cà phê và hồ tiêu. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu làm năng suất, sản lượng của cà phê, tiêu giảm, cùng…

Kỳ vọng ‘bùng nổ’ thị trường tôm cuối năm

Tỉnh Bạc Liêu xác định mục tiêu xuất khẩu thủy sản của tỉnh đạt 850 triệu USD trong năm 2021 nên những tháng cuối năm là thời điểm vàng để tăng tốc. Điểm tựa thủy sản Bước vào năm 2021, tình hình nuôi trồng, đánh bắt và xuất khẩu thủy sản của tỉnh Bạc Liêu…

Bài học kinh nghiệm để nâng cao hiệu quả trong ương cá dìa từ cỡ hạt dưa lên cá giống

Nhằm hoàn thiện hướng dẫn kỹ thuật ương cá dìa từ cỡ hạt dưa lên cá giống, từ năm 2018-2020, Trung tâm Khuyến Nông tỉnh Quảng Ngãi đã nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình thực nghiệm ương thử nghiệm cá dìa trong ao và trong lồng thuộc đề tài…

Kỹ thuật nuôi thương phẩm ốc nhồi (Pila Polita)

Ốc nhồi (còn gọi là ốc bươu đen) là loại thực phẩm được thị trường ưa chuộng. Với kỹ thuật nuôi, cách chăm sóc khá đơn giản, nuôi ốc nhồi đang là một hướng phát triển kinh tế mới giúp nhiều hộ nông dân làm giàu. 1. Chuẩn bị hệ thống ao nuôi ốc nhồi…

Kỹ thuật nuôi tôm an toàn không sử dụng thuốc và hóa chất xử lý môi trường

Quy trình nuôi tôm an toàn được chia thành 2 giai đoạn: Giai đoạn 1: Ương (dèo) trong bể/ao từ PL10 lên PL30 – 35; Giai đoạn 2: Nuôi trong ao từ PL30 – 35 đến khi thu hoạch. I. Giai đoạn 1 1. Chuẩn bị bể/ao ương: Tính cho 100.000 tôm PL10 – 12…