Hiện, các hộ nông dân nuôi cá chép giòn tại các xã cù lao (huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) đang rất phấn khởi khi xuất bán với giá tăng cao, thị trường tiêu thụ thuận lợi.
Nhiều hộ nuôi cá chép giòn trong lồng bè trên nhánh sông Tiền cho hay, do nhu cầu tiêu thụ cao, nên những ngày qua nông dân xuất bán cá chép giòn có giá hơn trước. Cụ thể, thương lái thu mua tại bè giá 120.000 đ/kg, tăng 15.000 đ/kg so với tuần trước. Còn giá bán lẻ tại các chợ giao động 150.000- 160.000 đ/kg.
Theo các chủ bè, để nuôi cá chép giòn thành công không quá khó. Tuy nhiên, để cá xuất bán thực sự đạt độ giòn, chất lượng tương xứng với giá trị kinh tế, thì phải nắm vững kỹ thuật nuôi. Tùy vào trọng lượng mong muốn ở đầu ra mà người nuôi lựa chọn thời điểm thu hoạch thích hợp.
Thông thường, thời gian nuôi cá khoảng 6- 7 tháng, trọng lượng khoảng 5 kg/con là có thể xuất bán. Cá chép giòn thường được thu mua và bán lại cho các nhà hàng tại TP Hồ Chí Minh.
Nguyễn Xuân
Nguồn: Báo Vĩnh Long
