Thứ Hai, 6/11/2023, 17:00

Ăn vỏ tôm có tốt không?

Nhiều người nghĩ rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi nên dù không thích vẫn cố gắng ăn để bổ sung chất này cho cơ thể, vậy ăn vỏ tôm có thật sự tốt không?

Theo BSCKI Dương Ngọc Vân, Bệnh viện đa khoa Medlatec, tôm vốn là thực phẩm được nhiều người yêu thích, vì nó dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, phần vỏ của tôm tương đối cứng nên không phải ai cũng thích ăn.

Có những người do nghĩ rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi nên dù không thích vẫn cố gắng ăn để bổ sung chất này cho cơ thể. Vì thế, biết được ăn vỏ tôm có tốt không sẽ giúp chúng ta dễ dàng hơn trong việc đưa ra quyết định đối với lớp “áo” này.

Từ trước tới nay, phần lớn chúng ta vẫn cho rằng vỏ tôm có rất nhiều canxi nên rất tốt cho xương khớp. Nghiên cứu từ các chuyên gia chỉ ra rằng vỏ của loại động vật này không chứa hoặc có nhưng rất ít canxi. Vì thế, xét trên phương diện tăng canxi thì hầu như việc ăn vỏ tôm là không mang lại lợi ích.

Phần vỏ của tôm tương đối cứng nên không phải ai cũng thích ăn. (Ảnh minh hoạ)
Theo vtc.vn
0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận