(Aquaculture.vn) – Nghiên cứu mới chứng minh chiết xuất bạch đàn và lá ổi có khả năng ức chế sự phát triển của màng sinh học Vibrio hiệu quả hơn so với kháng sinh truyền thống, mở ra triển vọng mới trong việc phòng trị bệnh cho tôm.
Nghiên cứu này đã điều tra ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian và lượng vi khuẩn ban đầu đến sự phát triển của màng sinh học do Vibrio parahaemolyticus và Vibrio cholerae, hai loài vi khuẩn thường gặp trong các trang trại nuôi tôm. Kết quả cho thấy, các điều kiện tối ưu để hình thành màng sinh học lần lượt là 24°C trong 24 giờ cho V. parahaemolyticus và 30°C trong 72 giờ cho V. cholerae.
Những phát hiện này làm nổi bật tầm quan trọng của việc kiểm soát các thông số môi trường nhằm giảm thiểu sự phát triển của màng sinh học. Cả hai chiết xuất đều làm giảm đáng kể sinh khối màng sinh học cũng như số lượng tế bào sống so với kháng sinh, đặc biệt là ở nồng độ cao hơn. Chiết xuất từ lá bạch đàn và ổi đã trở thành những giải pháp thay thế đầy hứa hẹn cho kháng sinh trong việc chống lại Vibrio. Phân tích hóa học đã xác định các hợp chất chính trong mỗi chiết xuất: cipellogin A, B và C từ bạch đàn, cùng với guavinoside A, B và C từ ổi. Những hợp chất này thể hiện khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ đối với các tế bào Vibrio phù du, trong đó chiết xuất bạch đàn cho thấy hiệu quả vượt trội hơn cả.
Những phát hiện từ nghiên cứu này làm nổi bật tiềm năng của chiết xuất bạch đàn như một công cụ có giá trị trong việc kiểm soát nhiễm Vibrio trong nuôi tôm. Bằng cách nhắm mục tiêu hiệu quả vào vi khuẩn liên quan đến màng sinh học, chiết xuất bạch đàn mang đến một giải pháp bền vững và thân thiện với môi trường thay thế cho kháng sinh.
Tuy nhiên, cần tiến hành thêm nghiên cứu để tối ưu hóa việc ứng dụng chiết xuất bạch đàn trong môi trường nuôi trồng thủy sản và đánh giá tác động lâu dài của nó đối với sức khỏe và năng suất của tôm.
Xuân Chinh
