(Aquaculture.vn) – Học cách làm rỉ đường và thực hành ngay tại nhà là điều hoàn toàn khả thi. Đối với những người nuôi tôm, việc nắm vững kỹ thuật này sẽ giúp tiết kiệm chi phí sản xuất.
Lợi ích của rỉ mật đường đối với trang trại nuôi tôm
Rỉ mật đường thực chất là sản phẩm phụ từ quá trình chế biến đường mía, chứa một lượng sucrose đáng kể. Thành phần này đã được sử dụng từ lâu để cải thiện hiệu quả trong nuôi tôm, đặc biệt là trong các phương pháp điều trị.
Hỗn hợp lên men: Rỉ mật đường được coi là một hỗn hợp lên men vì nó cung cấp nguồn thức ăn cho vi khuẩn. Thành phần này không chỉ là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn dị dưỡng trong quá trình sản xuất probiotic, mà còn có khả năng ức chế sự phát triển của mầm bệnh, góp phần duy trì sức khỏe cho tôm.
Thành phần chính cho việc triển khai biofloc: Ngoài vai trò là một hỗn hợp lên men, rỉ mật đường còn mang lại lợi ích trong việc cung cấp nguồn carbon (C) và nâng cao tỷ lệ C/N trong hệ thống nuôi trồng biofloc. Hệ thống này hoạt động để giảm thiểu mức độ protein lãng phí, từ đó giảm thiểu chất thải. Việc bổ sung carbon cũng có khả năng tăng cường sự phát triển của vi khuẩn dị dưỡng trong nước ao và trầm tích.
Cách làm
Trước tiên, cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và nguyên liệu cần thiết, bao gồm: bếp, chảo, cây khuấy bằng gỗ.
Nguyên liệu cần thiết gồm: 500 gram đường trắng hoặc đường nâu, 500 ml nước sạch.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu, có thể bắt tay vào làm rỉ mật đường theo các bước sau:
1. Đun nóng nước trong chảo cho đến khi sôi.
2. Thêm đường vào nước sôi.
3. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hòa quyện với nước. 4. Tắt bếp, để hỗn hợp nguội cho đến khi đặc lại.
5. Mật đường đã sẵn sàng để sử dụng.
Rỉ mật đường không chỉ là thành phần chính trong hệ thống biofloc mà còn có thể được sử dụng như một loại probiotic. Vì vậy, sự hiện diện của nó sẽ mang lại nhiều lợi ích cho quá trình nuôi tôm.
Nguyễn Mạnh
