Carotenoid tự nhiên: Tác động tới màu sắc và miễn dịch tôm thẻ chân trắng

Hình 2. Màu sắc của tôm chín sau 30 ngày được cho ăn với các chế độ ăn thí nghiệm khác nhau.

(Aquaculture.vn) – Bổ sung carotenoid tự nhiên từ Paracoccus carotinifaciens giúp tôm có màu đỏ đậm hơn và giảm tỷ lệ tử vong ở tôm thẻ chân trắng. Bên cạnh đó, vai trò tích cực của carotenoid đối với tôm đã được chứng minh ở một số khía cạnh, bao gồm tăng trưởng, hấp thu chất dinh dưỡng,…