(Aquaculture.vn) – Nhóm nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu nuôi trồng thủy sản của Tập đoàn Japfa đã ấp thành công 70.000 ấu trùng và nuôi trong 11 ngày.
Trung tâm Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản (ARC), một cơ sở tiên tiến do PT Suri Tani Pemuka (STP), một thành viên của Tập đoàn Japfa, thành lập tại Banyuwangi, Đông Java, Indonesia, đã đạt được một cột mốc mang tính đột phá trong nuôi trồng thủy sản khi đạt được bước đầu tiên trong việc tái tạo loài lươn nhiệt đới có giá trị cao (Anguilla bicolor), đánh dấu thành tựu đầu tiên trên toàn thế giới.
Sự phát triển tiên phong này đánh dấu một bước tiến lớn trong việc quản lý bền vững quần thể lươn, với những tác động đầy hứa hẹn cho cả nuôi trồng thủy sản thương mại và các nỗ lực bảo tồn lươn.
Lươn nhiệt đới được coi là loài có giá trị cao do nhu cầu đặc biệt của nó trên thị trường ẩm thực khắp châu Á và nhiều nơi khác. Loài lươn này được đánh giá cao vì hương vị đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng cao, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho các món ăn cao cấp.
Nhóm nghiên cứu ARC cùng với GS.TS Senoo Shigeharu đã thành công trong việc đạt được bước đầu tiên trong việc sinh sản lươn nhiệt đới trong điều kiện nuôi nhốt. Sử dụng các kỹ thuật nuôi trồng thủy sản tiên tiến và phương pháp nuôi do ARC phát triển, nhóm đã ấp thành công 70.000 ấu trùng, đạt được thời gian nuôi ấu trùng trong 11 ngày. Điều này chứng minh tiềm năng sản xuất lươn nhiệt đới quy mô lớn trong môi trường nuôi trồng thủy sản.
“Thành tựu này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong nỗ lực quản lý bền vững quần thể lươn của chúng tôi, vì lần đầu tiên chúng tôi ấp thành công lươn nhiệt đới trong môi trường được kiểm soát. Chúng tôi tin rằng khả năng sinh sản lươn trong điều kiện nuôi nhốt sẽ có tác động đáng kể đến ngành nuôi trồng thủy sản ở châu Á và trên toàn cầu”, Ardi Budiono, Giám đốc điều hành của STP cho biết.
Bước đầu tiên thành công trong việc sinh sản lươn nhiệt đới trong điều kiện nuôi nhốt không chỉ là bước tiến đáng kể trong công nghệ nuôi trồng thủy sản mà còn mang lại hy vọng cho việc bảo tồn lươn nhiệt đới, loài được Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) xếp vào loại “Gần bị đe dọa” trong Sách Đỏ1.
Bước đột phá này trong việc nhân giống lươn nhiệt đới phù hợp với cam kết của Japfa về sản xuất thực phẩm hiệu quả và bền vững trên toàn bộ danh mục protein đa dạng của công ty. Renaldo Santosa, Chủ tịch của Japfa Comfeed Indonesia Tbk và Giám đốc điều hành của Japfa Group, cho biết: “Chúng tôi đã nhìn thấy cơ hội áp dụng các nguyên tắc của sản xuất chăn nuôi vào nuôi trồng thủy sản và nuôi lươn, với mục tiêu tăng hiệu quả và giảm sự phụ thuộc vào lươn thủy tinh đánh bắt tự nhiên”.
Bằng cách nhân giống lươn nhiệt đới trong điều kiện nuôi nhốt, Japfa đã giúp giảm áp lực lên quần thể hoang dã và góp phần vào đa dạng sinh học và sức khỏe của hệ sinh thái, giải quyết những thách thức của sản xuất thực phẩm bền vững.
Tố Uyên
