Một số dòng cá rô phi được nuôi phổ biến tại Việt Nam

Rô phi dòng Gift

Cá rô phi dòng GIFT là một dòng cá rô phi sông Nile (Oreochromis niloticus) được lai tạo có chọn lọc. Cá rô phi GIFT hình thành vào đầu những năm 1990 là kết quả của 8 dòng cá rô phi khác nhau, trong đó có 4 dòng lấy từ ngoài tự nhiên Châu Phi và 4 dòng cá đã được nuôi ở các nước khác nhau thuộc châu Á.

Sau năm thế hệ chọn lọc, dòng GIFT cho thấy mức tăng di truyền tích lũy là 67% đối với trọng lượng cơ thể khi thu hoạch so với quần thể cơ sở. Cá rô phi đơn tính GIFT đã được nuôi phổ biến hơn trong những năm gần đây vì có khả năng chống chịu tốt với điều kiện môi trường khắc nghiệt.

Điều kiện môi trường tối ưu cho cá sinh trưởng, nhiệt độ 28-30^oC, hàm lượng oxy hòa tan 4-6mg/L, pH 7.5-8.5, NH₃ <0.2mg/L.

Ưu điểm của rô phi Gift:

• Thích hợp với nhiều hệ thống canh tác
• Thích ứng rộng với nhiều nguồn dinh dưỡng
• Hệ số chuyển hóa thức ăn thấp
• Khả năng chống chịu và kháng bệnh cao với điều kiện môi trường khắc nghiệt
• Tốc độ tăng trưởng nhanh hơn
• Thời gian thu hoạch ngắn hơn
• Mật độ nuôi cao, chi phí sản xuất thấp, chất lượng thịt thơm, ngon
• Nhu cầu thị trường cao
• Sau khoảng 5-6 tháng nuôi cá rô phi dòng Gift (chuyển giới tính) có thể đạt từ 500 – 600g/con.

Trong các dòng cá rô phi nuôi phổ biến hiện nay, dòng GIFT có tốc độ lớn nhanh hơn dòng Thái

Cá rô phi dòng Đường Nghiệp

Rô phi Đường nghiệp là thế hệ F1 của 2 loài rô phi xanh (Oreochronis aureaus) và rô phi vằn (Oreochromis niloticus).

Về đặc điểm hình thái dòng cá rô phi Đường nghiệp: Mình ngắn, đầu nhỏ, lưng cao; mắt lồi và sếch, mõm gẫy, mồm vểnh ngược lên. Khi còn nhỏ khó nhận biết với dòng Gift.

Ưu điểm:

• So với cá rô phi thông thường, dòng này có tốc độ tăng trưởng trung bình cao khoảng 125-142g/con/tháng, gấp 1,4-1,6 lần dòng Gift, có thể đạt trọng lượng lên đến 4kg/con.
• Cá có thời gian nuôi ngắn, hệ số chuyển hóa thức ăn thấp, ít bị phân đàn thuận lợi cho quá trình chăm sóc, quản lý và thu hoạch.
• Rô phi đơn tính Đường nghiệp là loài dễ nuôi, có khả năng thích ứng với thời tiết và điều kiện môi trường khắc nghiệt. Loài này có khả năng chịu nhiệt tốt và hàm lượng oxy trong nước thấp. Khả năng chịu sốc nước, chênh lệch pH trong thời gian dài.
• Có thể nuôi ở môi trường nước ngọt, lợ và mặn, tốc độ sinh trưởng nhanh, ít bệnh tật đồng thời cho hiệu quả kinh tế cao.

Rô phi dòng NOVIT 4

NOVIT 4 là sản phẩm nghiên cứu của chương trình chọn lọc giống cá rô phi dưới sự hỗ trợ của Dự án Nâng cao năng lực nghiên cứu, Khuyến ngư và Đào tạo cho Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 (NORAD) được chọn giống theo phương pháp chọn lọc gia đình từ đàn cá bố mẹ có tốc độ sinh trưởng như dòng Gift.

Cá rô phi NOVIT 4 có đặc điểm thân cao, hình hơi bầu dục, dẹp bên, đầu ngắn, toàn thân phủ vảy, ở phàn lưng có màu sáng vàng nhạt hoặc xám nhạt, phần bụng có màu trắng ngà hoặc xanh nhạt, trên thân có 6-8 vạch sắc tố chjay từ lưng xuống bụng.

Ưu điểm:

• Cá có tốc độ sinh trưởng cao hơn 32% so với dòng Gift và có khả năng chịu lạnh ở 8-10^o
• Sinh trưởng trong nước ngọt, nước lợ và có thể phát triển ở nước biển có độ mặn 32 (phát triển tối ưu ở độ mặn 5)
• Cá sống ở tầng nước dưới và đáy, có thể chịu đựng được vùng nước có hàm lượng oxy hòa tan thấp 1mg/L; pH 5-11; NH3 2,4mg/L.
• Cá lớn nhanh, tốc độ lớn phụ thuộc vào nhiệt độ, dinh dưỡng, mật độ nuôi.
• Cá thương phẩm đạt 500-700g/con sau 5-6 tháng nuôi, tăng trọng trung bình đạt trên 100g/cá/tháng

Rô phi dòng Thái Lan

Dòng rô phi No.1 Thái Lan là một trong những dòng phổ biến được nuôi thành công hiện nay thuộc dòng rô phi Thái Lan. Cá có đặc điểm hình thái và điều kiện sống tương tự như dòng Gift. Tuy nhiên cá có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, trọng lượng trung bình sau 6-7 tháng nuôi khoảng 1.2-1.5kg. Đây là loài cá nhiệt đới nên có thể thích nghi tốt với điều kiện khí hậu tại Việt Nam. Cá thương phẩm có mình dày hơn các dòng Đường nghiệp.

Thu Hiền (Tổng hợp)